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2019.08.08
カテゴリ：山ぶどう園報告 2013～
日本の山に自生している純粋系（雌雄別）の山ぶどうを約４０a栽培して
山ぶどうワインを販売している 他に 色々な山ぶどうの苗を入手して 試験栽培しています。 下の写真は 日本葡萄愛好会から入手した、ヒマラヤと小公子と受粉用雄木 です。  雄木を一番上に配置して、その下にヒマラヤを２本、小公子を１本植えています。 下の写真はヒマラヤ。 葉っぱが小さく、病気に強く 房は小さく、種が柔らかいとの事で、ジャムや フルーツソース 等に利用できるかも。  これは 西洋山ぶどう苗という名目で購入した ポートレットワン？とか言う苗でした。 苗が小さくても 比較的大きな房が付いています。 山ぶどう盆栽に合っているかも？  これは一才性の山ぶどうと言う事で購入した木です。 比較的大きくなったのである程度の房が付いています。 房数制限して盆栽にできるかも？  これ以外に ピッコロワインとか言う名前で売っていた苗も試験的に栽培して 様子を見ています。 下の写真は 山ぶどうワイン品種として日本葡萄愛好会が拡大を推進している 小公子です。早生品種で８月初旬には収穫できる様です。房も大きく、糖度も 高く全国のワイナリーで商品化されている品種です。 
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Last updated
2019.08.08 19:47:43
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