オリーハウス　　

本日はお弁当はいらない日。
倉庫管理の日で社員みんなでお昼は食べにいくからです。

で、これは昨日のお弁当。
これは大好評でしたよ。

戴いた白米はまだまだたくさん。玄米に切り替わるのは少し先。
普段いつも玄米なのでこれはこれ。で気になりません。

中華丼風弁当

左から…
1.白菜、にんじん、しいたけの中華あん
　（ニンニクしょうが、ねぎをごま油で炒めてから加える）

2.白ゴマご飯（白米）

3.キャベツ千切り（塩コショウもみ）ミニトマト添え
4.豆腐のオリーブオイル漬け
5.煮リンゴ

6.ねぎの味噌汁

★煮リンゴはとっても簡単。
これはデトックス（毒出し）メニューになります。

・リンゴを普段食べるように切り、さらにそれを二等分か三等分にする。
・鍋にリンゴを入れ、リンゴジュースをかぶるほどいれ、
・シナモンスティックを加え（これがデトックス効果）
・レーズンを加えて煮る。
・沸騰したらリンゴが透き通るまで弱火で煮る。
（ここにイチゴなど加えてもおいしい）

ノンシュガーで、とってもおいしく、日持ちも一週間ぐらいで経済的です。
すかすかリンゴの応急処置にもなります。
オススメ

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本日のデトックス系料理はジェーン・スクリブナー著のこの本を参考にしています。
使えるレシピが非常に多いのが特徴で、さらに簡単でおいしいんです。