オリーハウス　　

アレンジ＆打ち込みはどんどん楽しくなってきて、
昨日は気づいたら、睡眠が３時間ぐらいになってました。
明け方どんどん書き始めてスコアはほぼ完成に近い…
ここから今度は音源打ち込み。
自分ではすごく好きなスタイルの曲になっているから
余計楽しいです。
ま、これが売れるのと売れない…はまた別として。
今朝はコジマ電気の７７周年記念行事で音楽♪のお手伝いで
朝８時に家を出て夕方戻りました。

これから打ち込みしたいけど、さすがにちょっと眠いというか
疲れたというか…

昨日の夜、初めてコーフーで酢豚を作りました。

すごくおいしくておいしくて…本当にビックリ！
旦那さまは「これ、たまらないおいしさだよねぇ～」と言いながら
二人でパクパク戴いてしまってあっという間にお皿が空に…
食べ終わった後、満腹なのにお腹が重くない…というのが
このマクロビオティックメニューの特徴だというのは
だんだん二人とも実感してきました。

これに慣れると外の食事は本当に重いですね。
確かに…

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以前テンペの竜田揚げのレシピをご紹介しましたが
それを今回はコーフーで作っておいて、
ピーマン、人参、玉ねぎ、しいたけをごま油で炒めて
かけ汁を回しいれてしんなりしたら
最後にそのコーフー竜田揚げを入れ、
火が通ったら火を一旦止め、
水溶き片栗粉をまわしいれ、また熱くしてとろみが出たら出来上がり。

オリー流のそのかけ汁(合わせ調味料）のレシピだけ
ご紹介しておきますね。

合わせ調味料：

黒酢（できれば香酢がベスト）　大さじ3
醤油　大さじ2
洗糖　大さじ2
みりん　大さじ2
塩、こしょう

コーフーやテンペの竜田揚げは
しょうがとお醤油、みりんに漬けておいた
それらに片栗粉をまぶして揚げるだけです。

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おいしいですよ～～～。



ここからオリー流にアレンジしてます。