Здравствуйте!

ウズには韓国人がたくさん住んでいたので、食材に困ることはあまりありませんでした。
引っ越してきた当初、ここには韓国ショップが無いようなので、韓国ママに食材はどこで買ってるの？と聞いたら、みなさんほぼスーパーかリーノックで済ませているとのこと。

「大豆や小豆は？」と聞いたら
「スーパーにあるわよ」とのこと。

なんと！

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ある時とない時があるけど、それはどこでもそうでしょう。
日本から持ってこなくていいだけでもありがたいので、見つけたときに大量に買います。

この日本の白豆って白インゲン豆かしら？試しに買ったけど使ってないのでわからない。

大豆は３か月ぶりにスーパーに復活しました。
ロングライフの豆腐もスーパーから消えたので、今はリーノックのお姉ちゃんが新鮮だという（その割にはちょっとクサい気がする）朝鮮系の豆腐？を信じて買うしかありません。焼き豆腐や麻婆豆腐なら食べられます。
味噌汁には豆乳を作っていれる方がおいしいです。

小豆は４か月経って、まだスーパーに戻ってきてないので、これが最後の一袋になってしまいましたが、あんこを作って、今回はどら焼きにしました。

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人にあげても喜ばれるので、いつもはタイ焼き型でタイ焼きにするのですが、電圧の関係で機械が壊れてしまったので、急遽どら焼き。
お砂糖とハチミツたっぷりの生地だったので、いい色の結構甘いどら焼きができました。
あんこの方をしょっぱめにしておいてよかった。

あんこはもう少しあるので、次は何を作ろうかな