バンコクの
ローカルフード店をご紹介します。
前回に引き続き
プロンポン駅前で
カオマンガイの
有名な
屋台があるのでレポートします
『ヘンヘンカオマンガイ』
夕方から営業を始める屋台です
17:00くらいには営業を始めているので、
仕事帰りにささっと寄るのにちょうど良いです。
ただ、けっこう並んでいることが多く、
席数も多くは無いので5～10分ほど待つことも
あります
カオマンガイ（大） 55バーツ（約204円）
プロンポン駅の真下にありますので、
駅から徒歩1分以下で着きます
鶏が大量に吊るされた屋台が目印です。
人気店で混んでいる為、屋台の外でも
カオマンガイを作っています
左側がスクンビット通りで、階段を上ると
プロンポン駅です。
店の奥側にテーブルと椅子があります。
歩道の上になるので、横を忙しく人が歩いたり
バイクが走ったりします
・・たまにはハエもいます
注文方法は屋台に書いてある
メニューを指さしです
笑顔で接客してくれます
赤い矢印（55バーツ）がカオマンガイ（大）で、
その左はカオマンガイ（小）です。
また、右側は「揚げ鶏、蒸し揚げセット、蒸し鶏盛り」
です。
ちなみに、初めて行ったときは言葉が通じず、
カオマンガイとだけ言った所、（大）が出てきました
体格とかを見て適当に選んでサーブしてくれます
タイ語で大盛は「ピセー」、普通は「タマダー」と
発音すれば通じます。
大盛は鶏が
10切れです
鶏出汁で炊いたお米は色づいているものの、
そんなに濃い味はしません。
鶏肉はふんわり
柔らかく、
肉厚に切られており
食べ応え十分です
タレは少しだけ
唐辛子を感じ、生姜とのバランス
が良くとれて美味しいです
カオマンガイには殆どの場合、
冬瓜スープが
ついてきます。
ここの冬瓜は煮込んでありトロトロに溶けており、
スープはしょっぱ過ぎず、実にいい味が出ています
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