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2022.04.16
テーマ：タイ(3328)
カテゴリ：旅
バンコクのローカルフード店をご紹介します。
2018年から3年連続でミシュランを獲得しており、 ローカル店といっても、恐らくバンコク都内で一番 外国人が訪れるカオマンガイ屋だと思います  とにかく有名店で、ここに来ないでカオマンガイは 語れない・・・です。 『ゴーアンカオマンガイプラトゥーナム本店』 ですが、初代の頃の名前「ガイトーンプラトゥーナム」 と呼ばれることもあります(現在は3代目が経営)。 さらに別名ピンクのカオマンガイと呼ばれ、 こちらの呼び名の方が有名になっています 店員さんが皆、ピンクのシャツを着ているので、 そう呼ばれるようになったそうです 外国人も大勢来るのでお店の人は外国人に慣れています。 メニューには写真と英語、中国語が併記されており、 指さし注文で楽勝です  最近はコロナの影響もあって5分と待たないで 座れますが、いついってもそれなりに人がいます カオマンガイ 50バーツ(約185円)  このお店だけを目的にしていく場合は、BTSの チットロム駅から徒歩11分ですが、 殆どの場合はセントラルワールドやプラトゥーナム のついでに寄るのでは無いかと思います。 Google先生が「ゴーアン」にしているので従いますが、 タイ語をそのまま読むと「ゴアーン」では・・・ と思います。 店は大きな道路に面しており、すぐに見つけられると 思いますが、直前に緑のカオマンガイという店も あるのでご注意です 思っているよりピンクが大量に使われているので、 すぐに「あ、絶対ここだ」と分かると思います  店員さんは多数いて、絶えずお客さんの来店が あるので、お店に入るとすぐに案内されます。 ちょっと慌ただしい感じがします   メニューです。 右上にミシュランのアクセプタンスマークが 誇らしげに貼られています。 ふと気づいたのですが、緑丼マークは無いんですね。 ミシュラン認定活動としては緑丼の方が先なので、 昔から超流行っていた店では無いようです。 実は豚肉も扱っています  カオマンガイなので注文して1分で届きます  店内は広く40席以上あります。 ステンレス製の机にカトラリーと各種味変の タレなどが並ぶローカル店の定番です  初めの一切れはタレを掛けずに食べますが、 鶏肉が瑞々しく、鶏肉の味が良いです タレは生姜や唐辛子を刻み込んで粘度が上がった タレではなく、さらさらとした液体で辛味は 全く無いです。 そして思いのほか塩気が強いので掛け過ぎに注意 が必要です このタレは創業の1960年から変わらないように原材料 を厳選しているとのことですが、暑い国で昔ながらの レシピだと、塩気が強めなのかも知れません。 スープは冬瓜スープではなく中華スープのようです。 なお、本店のすぐそばにも出店しています。 こちらは凄く綺麗で、入り口にドアがあるエアコンの 効いたおしゃれな店構えになっています。 カオマンガイは皿が違うだけの同じ両で65バーツに なります・・・エアコン代ですかね 他にもサイアムパラゴンやヤワラートなど数店舗 をバンコク都内に展開しています。 2014年には日本進出を果たして渋谷や難波、福岡に 店舗を構えたものの、バンコク本店との味の再現が できず3年で撤退しています。 (渋谷店は別の経営母体で営業継続中です) ↓楽天トラベルからJALを購入するとマイルが1%付きます  \お買い物マラソン中P10倍！/ カオマンガイ チキンライス タイ料理 冷凍食品 パーティー ジャスミンライス 真空パック 冷凍 グルメ 本格グルメ 惣菜 お手軽 エスニック料理  ヤマモリ タイカレー と ガパオ 11個セット | レトルトカレー カレー グリーンカレー タイフード スパイスカレー カレーセット 詰め合わせ 激辛 辛口 スープカレー アソート 保存食 電子レンジ対応 あす楽  【2包増量中】5種類から選べる ルイボスティー 101包入 ／ 黒豆茶ブレンド 110包入 ／ よくばりブレンド 100包入 ／ オーガニック ルイボスティー 7個入3袋 ／ 麦茶ブレンド 55包入 ノンカフェイン 水出し アイスティー ティーバッグ 送料無料 ティーライフ  クーポン配布中★ あす楽【送料無料】 サントリー 黒烏龍茶(黒ウーロン茶) 350mlペットボトル72本（24本×3ケース） (グルメ大賞2013受賞 KURO) (特保 トクホ 特衛保健用食品) ※北海道800円・東北400円の別途送料加算  甘く香るような、赤くきらめくアップルが出来上がります ビバリー 立体クリスタルパズル"アップル" お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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