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2022.04.21
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テーマ:タイ(3328)
カテゴリ:
​​​​​​​​​​​​​​​バンコクローカルフード店を紹介しています。

今回は、ローカルのなかでも名門のお店です星

どの国でも中華街は食の激戦区であることが多いの

ですが、バンコクでも同じく中華街(ヤワラート)

は食事処でひしめき合っています炎​​​​​

そんななか、1960年創業でタイ人に大人気なうえ、

2018年、2019年とミシュランを獲得しているのが、

​『ナイエーク』​

です星

本来はクイジャップという米麺​をくるりと巻いた麺が

メインのお店なのですが、実はカームーのような

肉肉しいメニューが美味しいと思います星

タイでは意外と珍しい骨付き肉の

排骨飯(大)100バーツ(約370円)

なんて食べ応えがあって良いです目がハート




BTSワットモンコーン駅から徒歩3分と距離的には

近いのですが、ごみごみした歩道が歩きにくいので

遠く感じます失敗

また、大きな道路であっても歩行者信号などは

無いので、慣れていないと横断しにくいです。

他の人が渡るのを見計らって一緒に渡るのが

良いと思います星




大きな道路沿いですが、ゴミゴミしているので

看板を頼りに見つけると分かりやすいです。




店頭でがんがん料理を作る定番のスタイル

ですが、コロナ対応のビニールなども

一切張らずに営業をしていますショック




この辺は怖いもの無しな中華街の勢いを

感じます・・・

さすがに全員マスクはしています。




お店は常に混んでいますが、ローカル店の

回転率は凄まじいので10分待つことは無いです。

超混雑店なので、接客はあっさりしています。




排骨飯と聞くと台湾のものを思い出して

しまいますが、こちらはもっと肉肉しくて、

カームーのような甘いタレに浸かっています星

骨付き肉なのでちょっと食べにくいですが、

かぶりつくと肉の味が楽しめて良いです星




メニューには写真と英語、中国語が併記されており、

指さし注文でいけます星






ミシュラン獲得の証は店の奥にぺたりと貼って

あるだけであまり主張していませんね。






バンコクではコロナの規制より経済再生を

優先させているので、中華街も以前と同様に

混雑してきました星








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Last updated  2022.04.21 21:55:13
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