|
|
|
Jan 15, 2008
カテゴリ：OLグルメ
 超ウマ「味噌豚まん」に行列神戸のOL仲間（アパレル会社勤務、みっちゃん）に教えてもらった、すごうまの「豚まん」を紹介しちゃいましょう。 神戸は「豚まん」の街といえるほど、有名な豚まん屋さんが結構あります。 そんな神戸でも、穴場というか、地元，神戸っ子に評判の店があります。 ただし、三宮から電車に乗らなくてはなりません。 それは、高速神戸新開地駅近くにある「春陽軒」の豚まんです。 初めて訪れる人はまず、新開地商店街を目指しましょう。でも、見当たらない。本通りではなく、路地に入るのです。でも、地元では有名だから、誰かが教えてくれます。（すいません、うまく表現できなくて） 到着すると、ギョッ、列をなしているではありませんか。 聞けば、売り切れごめん。大丈夫かな、私のところまで番が回ってくるのでしょうか？（でも、大丈夫でした。だって、まだお昼だし....） 待っている間に調べました。 創業は1924（大正14）年。（歴史ある店でした） 当時は、大衆中華料理店として創業していたみたいです。当時から人気があったのが、日本人にもあうようにと考案した味噌味の豚まんでした（お店の人に後で聞きました）。 ところで、当時の味を引き継ぎ、豚まん一筋にがんばっているのが、双子の店主さんです。似ているのかな（まあ、豚まんとは関係ない話ですが...）。 ゲットした豚まんは、九州の黒豚、淡路島のタマネギ入りの味噌仕立てのアンを、イースト菌は使わず、自然発酵でつくったオリジナルの生地に包み込んだものだそうです。１日千数百個をつくるそうですが，すぐに売り切れるようです。 ちなみに、１個100円。ネットでも販売中（その手もあったのか...）。 感想 豚まんの味は、グー。ほんと、味噌味がきいてます。完全にハマりました。 ●『春陽軒』 神戸市兵庫区新開地２-７-５（新開地駅から徒歩４分） 営業10：30～（売り切れ次第閉店） 日曜休 ※ このブログは，女性のためのネットマガジン『エルバイエル』でも紹介されています。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
Jan 15, 2008 01:02:45 AM
[OLグルメ] カテゴリの最新記事
|
|
