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Mar 24, 2008
カテゴリ：OLグルメ
 焼きそば＋ご飯＝そばめし 東京出身のミナミさんがハマっているのが「そばめし」なる神戸発祥の食べ物。焼きそばにご飯を入れたもの。そばとご飯のコーディネートに最初はギョッとしたミナミさんですが、意外にも食べてみるとおいしかったようで、今やそばめし求めて、神戸のお好み焼き屋さんを探訪中のようです。 そばめしといえば、神戸です。 発祥のお店は長田区にあります。 お客さんのオーダーで、焼きそばとご飯を一緒に炒めたのが、始まりだとか。 作り方はお店によって多少は違うかもしれませんが、鉄板の上で焼きそばを炒めてソース味をつけ、その後にご飯を入れてさらに炒めます。 そして、最後に全体を、テコでそばを細かく切り刻みます。 お店によっては、ぼっかけと呼ばれる煮込んだスジを加えるところもあります。 北野で人気のお店の「ステーキそばめし」 ミナミさんのおすすめのそばめしを食べました。（ハル子先輩も一緒です） おなじなら、ちょっと豪華にということで、ステーキのついたそばめしにしました。 写真の「ステーキそばめし」がそれ。（お値段は一人前1300円） 神戸の山手、北野町の山本通り沿いにあるお好み焼き鉄板焼き「多田」で注文したものです。  写真は３人前。ミナミさん、ハル子先輩、私の３人分です そばをテコで素早くカットしていきます。 さすがは、手際がいいです。 ステーキが焼き上がってきました。 上の写真が１人前。（結構，ボリュームあります！） 「おいしいね」（３人の意見が一致しました） 支払いは、またもや、ミナミさんが言い出しっぺでジャンケンに！ 3本勝負です。 （いやな、予感がする～う） またしても、負けました～ぁ！！ ハル子先輩とミナミさんが、レジの向こうで Vマーク。 （天は再び、我を見放した...か。とほほ....） ※ このブログは，女性のためのネットマガジン『エルバイエル』でも紹介されています。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
Mar 25, 2008 12:50:38 AM
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