フクイチ事故以来、そこいら中放射能だらけなのは周知の事実。

自家菜園の野菜やキノコを食べていた福島県在住の男性が2万Ｂｑの
内部被爆が報告されていたが、恐らくは氷山の一角なのだろう。

宮城県などは、なかなか検査機器の整備が進まず、家庭菜園の野菜類や
山菜、釣った魚など調べる術がなく、安全が確認されない以上、子供達には
与えられない。

自家栽培こそ、本来は尤も安全なはずが何も信頼できない状況となっている。

元髭の畑も、最大限の努力はしているが、本当の所は今のところ判らない。


出来うる限り、お金を掛けず、手間を掛けず美味しくて安全な野菜を供給する
事を目的に三年前から試作を始め、漸くそれなりの野菜が適当には収穫できる
様になったものの、放射能の安全性については保証出来ない現状が悩ましい。

金を掛けずに野菜を作るには、肥料や堆肥を自作するのが一番。

で、堆肥を作るために野積みにした野菜クズや刈草から、突然出てきたカボチャ。

スクスク育って、まるっきり手つかずで豊作となりました。
まさしく自然農？

重さ3ｋｇの大きなカボチャ、8月26日に収穫したものを料理しました。


二つに割って。



種を取って。



みりんと塩だけで茹でました。

ホクホクは良かったが味は今一。少し時間をおきすぎたかも。

それでは敵討ち。


秘蔵の南部一郎を同じ方法で茹でました。


これは美味しい。私のカボチャ感を変えた、南部一郎。


甘さも、口溶けも、舌触りも、香りも最高でした。

ただ、残念ながら、放射能は判りません。