ダイエットなどとタイトルには書いたが、特にダイエットしたわけでもなく

単純に朝食をお粥にしただけ。もちろん、食いたいだけ食うしお酒も飲み放題？


それで、半年で１２キロ程体重が落ちた。


最近は石巻工場に泊まり込みも多いので、食事も田舎暮らしバージョン♪

ここ数日の食事をご紹介


２４日の昼食。冷やし中華

石巻市桃生町と言う町にある豆腐やのおからで作ったおからハンバーグが副菜。


このおからがあまりに美味しくて

おからが美味しいのだから豆腐はさぞや････｡

お店は知っているのだが、常に営業時間中に行く事が難しいから

石巻のヨークベニマルの地場産品売り場に買いにいくと、豆腐は

すでに売り切れ、やむなく残っていたおぼろ豆腐を買ってきたが、残念


おからからの期待が大きすぎたか、期待はずれであった。





取り立ての真竹の煮物と落とし卵、おぼろ豆腐、切り干し大根の煮付け、納豆、

市販のキムチには大根、胡瓜、白菜かキャベツを加えて水増し。

豆腐と畑のシシトウのお吸い物。

それに重めのお粥。動物性蛋白が少ないかも。


この日の夜はオリジナルほや飯、翌朝もその残り




ホヤ飯が美味。我が家のホヤ飯はオリジナルで筍ご飯とのコラボ♪


今年は筍の当たり年、イヤになる位に豊作、未だに切り倒して

いる始末。

真竹の旬は２週間程度だが、これまた、終わりに向かってボコボコでてくる。


放射能が出ない事だけが救いだが、全量すべてに含まれない保証はない。

多少は止む無しと考え、戸倉のホヤは美味しく頂いている。


久しぶりのテンヨ♪

昨年の柿から作った柿酢に泳がしている。

今、我が家の「酢」は柿酢をメインに各種の果実酢で

調味料としての酢は賄っている。