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カテゴリ:健康
つき合いで買ったおせちに冷静オードブル、頂き物の高価なお酒
或いは田舎の割烹から取り寄せたおせちなどここ数年、労せず お金をかけての年越しと正月料理を楽しんでみて・・・。 まぁ「悪くない」とも感じた・・・・。が 今回の年越しと正月は昔通り?というか当たり前の?年越し料理に 正月料理になった。 出来るだけ「自前」の材料を使って。 我が「鬼嫁」は誠、大変であったろう。 昨年は小豆が適当に出来たのであんこ餅は餅米以外は自家製 年末に餅つきをして切るのが大変なので丸餅に。 野菜類はほとんど自家製。 海産物は買うしかないが原発事故が起きる前の夢は 「晴耕雨読ときどき釣り」 蛋白源は海に行って魚介類を等と考えていたが 事故以来釣りもアサリもシジミも海藻も取りには行っていない。 近場の山の幸が依然出荷規制にある事を考えれば、あえて苦労して リスクを負う必要もない。 エビやカニ、鯛やヒラメなど豪華食材は無いが農薬も化学肥料も使わず 育てた野菜を工夫して料理した(料理は私ではない)元旦の朝食。 もりろん!お気に入りのぐい飲みで頂く「おとそ」付き♪ 夕飯は大晦日の年越しそばを鳥そばにして頂く。 これも自家製の南部そばを粉に引いて手打ち♪ ただし、そばはなかなかうまく打てない・・・・・。白石うーめん並の 長さ。そのうちうまくなるでしょ♪ なにか、あらたまらないとお気に入りの食器が使えない程貧乏性の元髭 正月はこのときとばかり、日頃眠っている食器をお披露目 35年以上前に結婚のお祝いに友達から頂いた「ボーンチャイナのティーカップ」 多分、数えるくらいしか使っていないが、コーヒーとか紅茶って実は使う食器で 相当に味に違いが出る。マグカップみたいに縁が厚いカップはなぜか粗野な味に感じる。 それでも毎日がぶ飲みする珈琲は適当なマグカップを使ってしまう。 元髭のぐい飲み。 かつて、誕生日のプレゼントで妻から贈られた物。 お気に入りのぐい飲みで酒を飲むと、つい飲み過ぎてしまうので あらたまったとき以外はコップ酒・・・・・。 考えてみると人生もとうに折り返しをすぎ、食器ぐらい好きなように 使わないと、いくらも使わないうちに死んでしまう。 今年は、好きなように使う事にしよう。 捨て猫「とら太」早六ヶ月、でかくなりました。 今年の正月三が日はよく食べ、よく飲み、よく寝て、猫遊びの三が日でした。 お陰様で体調万全? お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2015.01.07 22:07:28
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