わたしのブログ

こんばんは

先日、浜松町にある、ローフードカフェ
レインボウローフード、に、行ってきました。

はじめ、ローフードって、なに？

ていう感じでしたが…(^^;)

生、というか、
熱を加えないで、調理する。

そういう料理だそうです。

正確には、理解してませんが…

そして、確か、48度以下の温度で処理すると、
食物の中の酵素が死なないで、残っているのだそうです。

人間の体には、酵素が必要って。
これは、別に話をしましょう。

で、まず。


ローフードカフェ posted by (C)おにいちゃん

これが、突出しのようなもんですね。


ローフードカフェ posted by (C)おにいちゃん

上の写真の、ビーフジャーキーのような左の板。
これが、なんともおいしかったんですね。
聞くところによると、
玉ねぎと、木の実が材料で、
当然、加熱処理してない。
いい味してました。
ビールにもいいかも。

ビールと言えば、
おいてあるビールも、


ローフードカフェ posted by (C)おにいちゃん

こんなもので、
初めて見ましたが、
オーガニックビール。


ローフードカフェ posted by (C)おにいちゃん

以下の燻製みたいですが、
ちょっと違います。


ローフードカフェ posted by (C)おにいちゃん

そして、この、上の写真。
お寿司みたいでしょ。

これがおいしかった。
もっとたくさん食べたかったなー。


ローフードカフェ posted by (C)おにいちゃん

そして、携帯のカメラの調子が悪く
移りが、極端に悪いですが、
これも、手巻き寿司のようなもの。
味も、さっぱりしてますが、
手巻きのようで、とてもおいしいです。

以上、
説明が、あまりに、少ないですが、
ボリュームを、求める人には、
ちょっと、お勧めできませんが、
女性には、受けると思います。

ぜひ、のぞいてみては？
でも、大きなお店ではありませんので、
ファミレスのつもりで行くと、
ちょっと、面食らいますが…

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