わたしのブログ

2-3週間前のNHK　ためしてしてガッテンの番組で、
「泡の調理法」とかいう内容がありました。⇒こちら

ドレッシングも、醤油も、泡にすると、少量で、おいしくなるので、
無駄がなくなるし、からだへの塩分の量も少なくでき、ヘルシーだと。

泡が有効であることは、番組で十分理解できました。
でも、泡にするのは、結構面倒で
（いや、慣れてしまえば、そうでもないのかもしれませんが、）
見た限りでは、ゼラチンを混ぜて、そして、
泡だて器で泡立てないといけません。
やはり、かなり、ハードルが高いです。

でも、うちには、ソウタ、コウタという、
まだ、小さい子供がいつも食事をするので、
なにか、いいアイデアはないかと、

・・・考えた結果、
醤油をスプレーにしたらいいだろうと、
いうことになりました。

そこで、100円ショップで、
50ccのスプレーケースを購入してきました。

これです。



こんな感じです。

後ろに写っているのは、今までの醤油差しです。（当然ですが…）

で、
どんな時に使うか？

ためしてガッテンと、同じように、
お寿司、それも、握り寿司に醤油をつけるのに、よさそうです。

うちの家族だけでなく、みなさん得意でない様子。

そっして、ためしましたよ。

その結果、・・・

かなり、評判が良いです。(^^)v

ただし、今回購入したスプレーは、
かなり、広角に噴霧されるので、
対象物から、離れると、不要なところに
醤油が噴霧されてしまいます。
ので、ちょっと、慣れが必要かも。(^-^)



僕は、握り寿司のばあい、
お寿司自体をひっくり返して、具を下にして、
醤油の入れたお皿に、具だけ醤油を付け、
そして、それを、そのまま、口に運びます。
舌のうえには、ご飯（しゃり）ではなく、
具である、刺身などが、直接触れるため、
味がよくわかるというわけです。

その昔、子供のころ、お寿司屋さんに連れて行ってもらった
おじさんに、そういわれて、もう、何十年も
そのやり方を続けています。
それが、「ツウ」の食べ方だと、信じていました。


が、。。。
具だけ、落ちてしまうこともあり、
結構、スリリングです。
したがって、この、スプレー方式は、
正直、かなり優れものではないかと思っています。

僕の使っていた、その技は、ソウタはおろか、
うちでは、ほかの、家族も不器用で、
できないみたいですので、
この、スプレー方式は、ものすごく有効です。

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