鳥カフェの存在を知り、朝ごはんの前に足を運んできました。
TaoDan公園の対面、cach mang thang tam road沿いにあります。
公園の対面で、道を歩いていると頭上から鳥さんの鳴き声がするのでわかりやすいです。
1Fはレストランで、2Fのカフェに上がりたい旨伝えると、階段を案内していただけました。
鳥カフェは、お客さんが自分の自慢の鳥さんを持ち込むシステム。
２Fのベストポジション？は常連さん専用らしく、あっちあっちと３Fに案内されました。
バイクに鳥かごごと担いで持ち込むようで、一人で二つ、三つ持ち込む方もざら。
籠にはメジロや黒っぽい鳥さんが入っていて、鳴き声を愛でるスタイルのようです。
専用の棒につらくっていたと思ったらテーブルの前に持ってきたり、移動したりと不思議な行動を繰り広げていたのもまた興味深かったです。
そしてさらに不思議なことが。
・・・みんなおっさん。（笑）
鳥さんが居なかったらただのおっさんカフェです（笑）
鳥さん大好きなので、ホーチミンに滞在中２回こちらのカフェに足を運んで、鳥さんのさえずりを聴きながらコーヒー飲みました。
コーヒー豆はTrungNguyen社のNo.2にしました。
29000ドン（136円）で時間制限なしです。
ベトナムらしい、ベトナム式ドリッパーでやってきます。
ごくごく少量のお湯でコーヒーを淹れて、氷たっぷりのグラスに移し替えてガンガンスプーンで突っついて溶かしていきます。
コンパルのアイスコーヒーと同じスタイルです。
香りがよくって滞在中一番おいしいコーヒーでした。
日曜日と平日の２回通いましたが。
日曜日のほうが鳥かごの数もお客さんの数も断然多かったです。
クーラーはなく、屋根だけの完全オープンスタイルでしたが。
風が心地よく、幸せなコーヒータイムでした。
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