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2022年11月17日
カテゴリ：2022北海道（千歳・余市・札幌）
貴賓室から見る蒸溜所の景色にはうっとりしました。  タイミングよく、石炭をくべているところも見学できました。  旧竹鶴邸では、畳の扉を開けると竹鶴さん専用のトイレが設置されていてたまげました。 待ってましたのウイスキーの飲み比べ。 おつまみ付きです。  ・シェパーズパイ リタ夫人のレシピを元にラム肉の挽き肉を使ったジャガイモのパイです。 ・自家製キッパーと甘えびのスモーク 甘エビ、卵持ってました。ジューシーでおいしかったです。 ・豚肉のロールカツ サクサク＆アツアツ。肉厚でおいしかったです。 ・カナッペ スパイスが効いててお酒が進む進む（笑）  余市蒸溜所キーモルト5種。 左の透明のは未貯蔵原酒。 ウイスキーの元祖だそうです。 舌がしびれました。 サラサラな口当たりなのですが、口から炎がでるんじゃないかというほど。 原酒ってこんなんなんだーと新発見です。 緑のシングルモルト余市→薄いお色で甘かったです。 青のPEATY&SALTY→独特な、爽やかな香りで味はちょっと薬っぽかったです。 赤のSHERRY&SWEET→一番濃いお色で、パチパチ、スパイシーなお味でした。 黄のWOODY&VANILLE→スモーキーな香りが際立っていて、この中で一番気に入りました。 ウイスキーの歴史に加えて香りと味も存分に堪能できて大満足です。 夏、秋と山崎蒸溜所、白州蒸溜所と足を運んで。 自宅でもハイボールを頻繁に飲むようになって。 やっぱり余市蒸溜所行きたいなぁ、でさくっと行けてよかったです。 住所：北海道余市郡余市町黒川町7-6
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最終更新日
2022年11月17日 23時30分06秒
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