女だもの（●＾з＾●）ゴマあざらしの奮闘記
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ゴマあざらし
不妊治療をはじめて、初期流産、19Wでの後期流産、早産による新生児死、前期破水による人工死産……7度目の妊娠でやっと我が子を抱くことができました。ただいま、初めての育児に奮闘中です！！
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ちょっとハマっているのが“ベーキングパウダー”と“鶏むね肉”です。 鶏むね肉って茹でて裂いてサラダにするくらいだったんですが、 特売だとｇ40円で販売してたりするんで、もっと活用したいと調べていると… 「重曹につけておくと柔らかくなる」とか。 重曹は家に無かったので、ベーキンパウダーを溶かした水に鶏むね肉を 1日程つけこんだだけで凄く柔らかくなりました ベーキングパウダーにつけた後は、ニンニク生姜醤油につけてから揚げにしたり、 ピカタにしてみたりしました。 お財布にもやさしいし、肉の変化が面白いです。 豚ロース（厚切り）もベーキングパウダー水につけこんんで、 ニンニク生姜醤油につけて焼くと柔らかくてお肉の質がワンランクアップしました 仕事や治療で忙しくしている時は、こういう材料の下処理に時間をかけるなんて 考えもよらなかったですが、お得で美味しくて面白いです 揚げたり炒めたり…一通り楽しんだので一時期のブームより落ち着いてます。 次は“ドレッシング”にはまりそうな予感です。 『マヨ+酢+砂糖+醤油』でなかなか美味しいドレッシングになったので、 他の種類のドレッシングも作ってみたいなと。 凝った料理を作らなくても料理って楽しめますね。 リニューアルに向けてシュクココロ初！クリアランスセール開催中 可愛いエプロンをたくさん取り扱ってるシュクコロさん、現在セール中だそうです。 可愛いエプロンを着たら料理ももっと楽しくなりそうですね。
