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2021.09.23
テーマ：簡単♪朝ご飯。(84)
カテゴリ：おかず
ヨーグルトスイッチ第2段
マヨネーズを減らしてヨーグルトで低カロリー  今回使ったのは明治ブルガリアヨーグルトLB81乳素材だけ無添加400g  届いた時には飲むヨーグルトも入ってるのね‥という意識しか なかったのですが、よく見ると液体プレーンヨーグルトであり、 糖分は入ってない、料理用に適しているヨーグルトでした。 マカロニサラダに使ってみたのですが 使ってみるとおぉ～～、なるほど、たっぷりなマヨネーズを使わないと 時間が経つとパサついてしまいがちなマカロニサラダが 液体ヨーグルトによって潤いが続きます。  果物の秋、大き目かための大きなプルーンを1個入れて、 味に酸味のアクセントを入れます。  材料6人分 マカロニ125g 塩小さじ1／3 人参1/4本 きゅうり1本 玉ねぎ1/8個 ハム4枚 ベビーチーズ2個 プルーン1個 赤ピーマン1個 オリゴ糖大さじ1 塩コショウ適宜 マヨネーズ大さじ2 明治ブルガリアヨーグルトLB81乳素材だけ無添加400g大さじ3 作り方 １ マカロニをたっぷりなお湯（分量外）と塩小さじ1／3でマカロニと 皮を剥いた半月薄切りにした人参を茹で、水分を切り冷ます。 ２ きゅうりを半月薄切りにして塩（分量外）を振って水分を絞る。 ３ 玉ねぎは薄切りにして水分を絞る。 ４ ハム4枚を食べやすい大きさに切る。 ５ ベビーチーズは1センチ角に切る。 ６ プルーンは皮を所々剥き種をとり、赤ピーマンもへたと種をとって 1センチ角に切る。 ７ ボールに１～６を入れ、オリゴ糖、塩コショウを振って混ぜる。 ８ ７にマヨネーズと液体ヨーグルトを入れて混ぜる。  休日の朝食に、果物とサラダとデニッシュパンとコーヒーで 食べたいものだけ朝食で満足です。 フーディストアワード2021☆レシピ＆フォトコンテスト  にほんブログ村 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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2021.09.23 12:12:22
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