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2022.10.28
カテゴリ：おやつ
モニタープレゼントでいただいた日清全粒粉パン用を使って
ビスケットを作りました。 水切りヨーグルトとりんごのフィリングを合わせた クリームを乗せていただきます。 混ぜるだけ簡単なのにおいしすぎる～～  ザグザグした感じがいいです。  材料ビスケット22枚分 薄力粉 ８０ｇ 日清全粒粉パン用 ２０ｇ 塩 １ｇ 砂糖 ３０ｇ 発酵バター ６０ｇ 作り方 １ ボールに常温に戻した発酵バターと砂糖・塩を合わせ入れ、 ざらざら感が無くなるまでしっかり混ぜる。 ２ 薄力粉と全粒粉をふるいにかけながら1のボールに入れ、 スパチュラで切るようになじませていく。 ある程度混ざったら手でこねてひと固まりにする。 ３ ラップに包み、厚さ5㎜ぐらいまで麺棒で伸ばし クッキー型でくりぬいてオーブンシートを敷いた天板に乗せていく。 ４ フォークで2か所生地に穴をあけ、170度に熱したオーブンで10分焼く。 焼き上がりは柔らかいですが、冷めたらサクサクっとします。 ヨーグルト林檎クリーム １ コーヒーフィルターを使ってヨーグルトを水切りする。 ２ りんごのフィリングを作る。（リンゴ1個の皮を剥き 8等分に切っていちょう切りにし砂糖35gとレモン汁大さじ1で煮詰めていく） ３ 上記のヨーグルト20gに対して2gの砂糖、りんごフィリングを10g 細かく切って混ぜる。（この量だとビスケット2２枚分はありません）  全粒粉を使った料理レシピ 「日清製粉グループ×フーディストパーク」のコラボ広告企画に参加しています。  にほんブログ村 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2022.10.28 19:17:12
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