失敗なのか?
昨日買い物に行ったら牛肉が安かったので買ってきて、はて!?これをどう使おうと模索して・・・そういえばすえちゃんがよくビーフストロガノフ作ってるよなぁ~とクックパッドで検索してみました。実は北海道人はあまり牛肉を使わなくて、焼肉といえばジンギスカンだし、牛丼より豚丼のほうが一般的で、カレーにも肉じゃがにも豚のほうが多い。なのでビーフストロガノフなんて異国のものは母は作ったこともなく、大人になるまでその味を知らないで来ているのです。外食メニューにたとえあったとしても選ばないできているわけで実際はっきりした味がわからなくて・・・サワークリームを使うとのことだったけれどないので、それを使わないレシピ(レモンで酸味を出す)を探してみて作ったんだけど・・・生クリームを入れなければハッシュドビーフといったところか?が、どうにも我が家にはなじまなかったようです。何じゃこの味?みたいな・・・主人なんか、はっきりしない味だなぁ~カレーが食いたい!と言い出し、味をはっきりさせるために単独で納豆を食い始めたまぁ、今後食卓に乗ることはないかも~~そんな失敗作のビーフストロガノフです。 今日から娘の学校が始まりました。新入生は入学式がなく、ガイダンスから始まるんでしょうね。わが娘は3年生。就活がいつもの年より遅く始まるようですが、なんとも就職難のご時勢、厳しくなりそうです。実際バイト先にも卒業してからもアルバイトからそのままパートに変わって引き続きやっている人が何人かいるもの。アルバイトとパートの違い・・社会保険や有給がつきます。でもどんなに働いても10万そこそこじゃ自立できないですよね。まともに就職してほしいなぁ~主人はサラリーマンにならなくたっていいといってますが・・・