残酷鍋
昨晩は職場のボスと数人でお食事会。名古屋マリオットアソシアホテルの中華料理をご馳走になっちゃいました。どのお料理も美味しかったのですが、一番は「海老の残酷鍋」。ちなみに正式名ではなく、ボスが勝手につけたものです。どんな料理かというと…まず、生きた海老を老酒に入れます。海老さんは酔っ払いながら大暴れします。しばらくすると、静かになります。そこを見計らって、お湯の中に入れます。ただそれだけ（湯引き）なのに、海老に老酒が染み込んで、すご～く美味！また、おごってもらおうっと♪生チョコふわとろティラミス【ティラミスの意味ご存知ですか？】疲れた時に食べるティラミス
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