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2013.03.21
カテゴリ：料理・グルメ
温泉ランニングのために名古屋、東京に単身で住まいを構えたとき
しばらくは外食（居酒屋）であったが、その費用が気になり 全く今まで料理をしなかった私が、２００９年１０月から料理を始めた。 そして感じたことであるが、以下のことを知っておけば ネットなどのレシピを見れば料理は簡単に作れると言うことだ。 １．１カップとは２００ｃｃ（市販の計量カップがある。） ２．大さじ、小さじとは１５ｃｃと５ｃｃ。市販の大さじ小さじがある。 ３．包丁で材料を切る時は、右手で包丁を持つ場合、材料を左手で 猫手で押さえ、指の背が常に包丁の面に当たるようにして、 少しずつ指の背をずらしながら切る。 このことにより指先は絶対包丁の刃に触れないようにする。 ４．ホウレン草、小松菜、水菜などの１束とは市販の１袋のことである。 ５．豆腐の一丁とは３００ｇのことである。 ６．だし汁とは１カップに、粉末のだしの素小さじ１杯程度混ぜたもの。 ７．少なくとも必要な料理道具は フライパン、鍋、計量カップ、大さじ小さじ、ザルとボール、包丁 菜箸、鍋ふた、簡易まな板、食器洗剤、スポンジ、ラップ、アルミホイル ８．少なくとも必要な調味料等は サラダオイル、塩、こしょう、醤油、酒、みりん、砂糖 人気サイトランキングへ  にほんブログ村 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2013.07.15 05:45:40
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