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2014.04.30
カテゴリ：旅行
かずら橋から、カツオタタキを食べるために高知に向かいました。
高知を往復しても十分夕方に大阪方面に帰れます。 宿でスマホのネット検索で探すと皆がいいと言っている店が、 「土佐タタキ道場」と「ひろめ市場」でした。 「土佐タタキ道場」は自分で炙れるということで、こちらを選びました。 ＜店の外観＞  ＜長い串に刺したカツオを藁の炎にかざしています。 先を下げず、立ててかざします。そうでないと抜けます。 約１分で裏返し、全体でも３分ほどで完了です。＞  ＜炙ったカツオを切ってもらって定食の皿に乗せます。＞  焼きたては、まず塩とわさびで食べます。その後玉ねぎ、ミョーガ、小ネギ、ニンニクの薬味で食べます。 さすがに美味しかった。 ＜近くの桂浜＞  ＜桂浜の坂本龍馬像＞  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2014.04.30 16:48:28
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