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2017.03.07
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冬を越え、3か月ぶりに今年初めての蕎麦打ち講習会です。

<まずこね鉢を用意>


<そば粉400g 小麦100gの二八蕎麦を用意。水は半分の250gを用意>


<5人x2の10回打ちます。試食会には21人参加>


<今日は裏山で獲れたふきのとうを天ぷらに>


<自分の蕎麦>


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最終更新日  2017.03.07 13:54:42
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