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2023.09.17
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北海道のクラインガルテンで、隣人から手作りのコース料理のおもてなしを受けましたので、私もやってみました。

前菜は青しそと海苔とわさびマヨネーズのはんぺんサンド、

次にかぼちゃの冷製スープ、

メインはピーマン肉詰めのポテサラ、ブロッコリー、人参グラッセ添え、

デザートは深川の高台にあるギリシャヨーグルト専門店のギリシャヨーグルトにブルーベリーソースとサイコロスイカ添え。

使っているカボチャ、ピーマン、ニンジン、じゃがいも、キューリ、ブロッコリー、スイカは自家栽培です。

<青しそと海苔とわさびマヨネーズのはんぺんサンド>




<かぼちゃの冷製スープ>




<ピーマン肉詰めのポテサラ、ブロッコリー、人参グラッセ添え>




<ギリシャヨーグルトにブルーベリーソースとサイコロスイカ添え>








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最終更新日  2023.09.17 07:03:53
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