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2024.01.30
カテゴリ：料理・グルメ
越前そばを入手しましたので、「おろし蕎麦」にしました。
福井県の郷土料理である。 いつものように蕎麦打ちをして、茹でて、ぬめり取りをして、冷水でしめて 器に盛り、めんつゆ（ざる蕎麦と同じめんつゆ）をぶっかけて、大根おろし、小ねぎ小口切り かつお節をふりかけて、いただきます。 蕎麦は、星のある田舎蕎麦風で美味しかったです。   にほんブログ村 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2024.01.30 20:13:43
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