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2024.09.14
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関西の友人に依頼して電動石臼で挽いてもらった蕎麦粉を入手しました。

60目(3cmの間にある目の数。つまり0.5mmの穴)の篩を書けたものが1.1kgと、
40から59目の粗挽き321gで合計1.4kgの蕎麦粉になりました。

2kgの蕎麦の実を送ったので、70%の出来高です。
色も予想以上に白く、上出来です。

<できあがった蕎麦粉>








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最終更新日  2024.09.15 06:58:04
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