ブログも楽天広場も初心者の私。
　ブログ巡りをしていて、ハタ！と気付いた。
　他の自作のお料理を載せている方々の写真の、美しいこと!!
　夕飯の料理の写真など載せようか、とか思っていたのだけれど、それはとても私にとっては勇気の要る事の様だ。

　子供は男ばかり三人で、しかも体がデカくてスポーツなどやっていたりする。
　年がら年中 「ハラ減った」の三重奏が我が家をいろどっている。いや、健啖家の主人を合わせてカルテットだったか。
　料理は作るそばからなくなる。写真を撮っている暇もない。
　 コレデモカ、と大盛にしても、きれいに食べつくしてくれる。
　お皿の真ん中にこんもりと、お皿のフチが見える様に、なんていう上品な盛り付け方をしていたら、お皿がいくつあっても足りない。
　マダム・ロハスなんていう気取った表題をつけちゃったけど、 合わない!!

　まあ気をとりなおして、きょうの晩メシのメニューなど、御紹介致します。 言葉で!!

　イシモチのムニエル…はらわたを取ったイシモチに小麦粉をまぶし、オリーブ油で焼いて、仕上げにバターを落としてちょっと焼く。レモンを添える。付け合せは人参のグラッセと粉ふき芋、ししとうのソテー。
　豆腐と豚しゃぶのサラダ…お豆腐は「風に吹かれて豆腐やジョニー」を使いました。サッと湯がいた豚のしゃぶしゃぶ肉、ちぎったレタス、櫛切りのトマトを盛り合わせます。千切りにした大葉とミョウガをトッピングし、ショウガのすりおろし、砂糖、醤油、ごま油、お酢、すりゴマを混ぜたドレッシングをかけます。
　味噌汁…具はカボチャ、お揚げ、オクラ、ワカメ。

こんな感じの無国籍料理が、普段の我が家の晩御飯です。
忙しい夏休みでも、出来るだけレトルトなどに頼らない様に頑張っています。
たまには美しく盛り付ける余裕のある時もあるので、その時は写真も御紹介できると………いいのですが。