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カテゴリ:食材
きょう二つ目になっちゃうんですけど、あんまり嬉しかったので書いておこう。
昨日、まりもsさんのサイトで知ったのですが、昔頑張って共同購入でとってた生活クラブの食材が、楽天で買える様になっている事を知りました。早速注文しましたー 届くのが楽しみです。 生活クラブって、御存知ない方もいらっしゃるかも知れないので、簡単に御説明すると、とにかく品質が確かな食品を扱っている生協です。 以前は、共同購入か、デポー店で少し労働力も提供したりしないと買えなくて、結構大変でした。まあ、それで人とのコミュニケーションもはかれて、それで生産者に対する発言力が生まれて、という事もあったんですけれど。今はネット上にそういう環境が生まれつつありますしね。 ちょっと高めなんですけれど、これははずせない、というのが幾つかあるんですよ。 ソースやケチャップは生協で国産野菜が原料のを買っているんですが、トマトの缶詰なんかは生協でもイタリア産しか売っていないので、遺伝子組み換えの点から言ってどうなのかな、と、たまに不安に思っていたりしたんです。 遺伝子組み換えって、大豆くらいしかあんまり知られていないのかな? 日本国内では今のところ商業用の作物は栽培しない事になっているらしいんですが、大豆以外にも、トマト、トウモロコシ、なたね油、綿実、てんさい、等など、結構あるらしいんですよ。 私、やっぱり遺伝子組み換えには色々疑問を持っているので、油はひまわり油か、国産の米油、オリーブ油、ごま油等を使う様にしてます。最近のお気に入りは、グレープシードオイル。 調味料や油って、一回の使用量はわずかだけれど、毎回使うものだから、ちょっと気をつけた方がいいんじゃないかな。調味料だけを気をつけるんだったら、それほど食費がバカ高くならないし、調味料が良いと、多少料理の腕が悪くても、美味しくできる でも、今回買えて特に嬉しかったのは、トマト缶と、それから梅干!!調味料はとりあえず生協でたっぷり目に調達してあるしね。 一般のお店に売られている味付けの梅干って、中国産だったりして、一度は腐敗防止の為にすごく塩味を濃くして輸入され、加工する時に塩抜きして、それで味が抜けちゃうんで、化学調味料とかで味付けして、商品化されてたりするものも多いらしいんですよ。 この梅干、とにかく味がしっかりしていて美味しいんです。梅干大好きなので、良く成城石井で買ったりするんですが、これにはかないません。 ただ、昔、共同購入で買ってた頃は、ビニール袋入りで箱に入ってたのになぁ。瓶入りだと、酸による蓋の腐蝕とか、大丈夫なんでしょうか。それにもうちょっと安かった気がする。 それでも、500グラムでこのお値段、あのお味は、お買い得。多分。 届いたら、またレポします。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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