せんべいカレー鍋

2008年12月07日

(4)

テーマ：やっぱこの時期は鍋(579)

カテゴリ：うーろんちゃ

　こうも寒いと　鍋料理が定番になってくる。本日は何の鍋にしようか悩んだ末、
　カレー鍋

　に、せんべい汁用　

　のせんべい　

を入れた　オリジナルの　せんべいカレー鍋にすることにした。

　オリジナルと言うには少し大げさで、地元ではせんべいを鍋に入れるのは定番なので　実は何の鍋に入れても良いのだが、せんべいにカレーが浸みると一段と美味しくなるのではないかと思い入れる事にした。

　ちょうど地元では　B級ご当地グルメの祭典　B1グランプリが開催されていると言うこともあり、それが　少し記憶の隅にあったのかもしれない。
　最近はB-1で取り上げられるようになってからはTVで紹介されるなど、少しは有名になってきた感じだ。　
　せんべい汁のユニークなCD

も出ており　聞くと以外に面白く、うなずいてしまう。

　YuoTubeで見たい方はここ→http://jp.youtube.com/watch?v=aro978tEkfU

　鍋のベースは　寄せ鍋の具材をベースに　カレー鍋用のスープ。
　これでは少し薄味なの　我が家では　カレーのルウを１つ入れる。

　これで準備OK

　具財が程好く煮えてきたところでせんべいを割って入れ、アルデンテになるまで待つ。

　その間に　その他の具を食べながら一杯！

　う～ん　温まる！

　さて、さて　せんべいの方は？と　一口。

　ん～　アルデンテのせんべいにカレーが程好く浸み込んで　これもイケル