うーろん　まめ蔵

　本日、会社に行って早速　白葉単叢（はくようたんそう）を飲んでみた。
　温度は高温で４５秒～１分との事である。
　家で飲んだときには、土器の茶壺に入れて飲んだが、　土器よりガラスの方が香りが閉じこめられて良いかと思い、会社ではガラスの茶壺にて試飲。

　とても繊細であるというのが最初の印象だ。
　色はそれなりに出ているが、香りはそれほどきつくは無く、マスカット系という印象はほんのりと口に残る感じ。
　龍井茶と比較すると、更に　繊細という感じ。

　茶葉から予想する味と、実際に飲んだ感じには違いが感じる。

　この上のランクに「鳳凰単叢」というのがあるらしい。こちらの方が　香りが良いとの事。
次はこの辺を試飲してみたい。


　白葉単叢は広東省梅州と言うことらしく、早速場所を探してみた。
　香港からも遠く、ちょっと　寄り道も出来ない所であると判明。

　
　

広東省梅州
　http://www.52maps.com/mapsmarker_show.asp?id=36092fb9b06dfb4f



　

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