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2017.01.13
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カテゴリ:手づくり
1月5日は寒さが日増しに加わる小寒。
1月20は大寒。
気温の低いこの時期に仕込む「寒仕込み」は
ゆっくり時間をかけて発酵させるので
より深い味わいのお味噌が出来上がります。


手作り味噌セット












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最終更新日  2017.01.13 14:02:50
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