ベリーダンス Tomo Oriental Dance

　イスラエルダンスの帰り道、
前から挨拶に行きたいと思っていたトルコ料理屋さんに行ってみました。

※写真はラフマジュン（Lahmacun）とアイラン
　この薄いパンピザにサラダを巻いて食べたの。


女性スタッフさんがちゃんといるし、お味も満足！！
私が帰るのと入れ違いで店長もきていたので
色々とお話をさせていただきました。

この店ってベリーダンサーたちにも評判が良いのです。
なぜ良いのかといえば、ずばり経営者の人柄でしょう。

その経営者の人柄を中心にスタッフさんが集まるのです。


　　☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜


　さて、今日いたお客さまで
「スープがヌルイ、トルココーヒーの砂糖が足りない」
とクレームを付けて出しなおしをさせた男性のお客さまがいらっしゃいました。

挙句、注文をとりにいった女性スフタッフがメニューの質問に答えられないと
「なんだ、トルコ人じゃないのか！」
ですと。

どう切り返すかな？と思っていたらどんなクレームにも

　「Ｙｅｓ！」

これができるお店ってかなり接客のプロだと思いますし貴重です。




　　◆ブログランキングに参加しています。クリックよろしくお願いします◆