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2010年03月25日
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☆アイスプラントって知ってますか～♪。。。。☆

(12)
テーマ：食べ物あれこれ(50361)
カテゴリ：食べ物

 

アイスプラントって新野菜知ってますか？

私は２年くらい前からずっと気になっていましたぽっ

南アフリカが原産の野菜で、噛むとプチプチしていて

ほんのり塩味がする、新食感の野菜です。

緑黄色野菜並みのβカロテンを含んでいるそうで

血糖値を下げる効果のあるメタボリック解消野菜らしいのです。

私は去年の暮れに３株購入～

葉っぱがどんどん大きくなって今元気に育っていますちょきウィンク

アイスプラント.jpg

 

茎の表面はまるで水滴がついたように見え全体的にキラキラとした光沢があります。

アイスプラントの葉.jpg

細かく刻んで納豆に混ぜても美味しいです

今日はざっくり切ってサラダにしてみましたぺろり

アイスプラント　サラダ.jpg

青臭さがなくあっさりとして、ほんのり塩味が気に入ってま～すウィンクちょき






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最終更新日  2010年03月25日 23時04分30秒
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