皆さんご無沙汰しております～

早いもので1月も半ば・・・ブログも本当に久しぶりの更新になりました。

気まぐれ更新ですが

今年も宜しくお願いいたします

毎日本当に寒い日が続いていますね！

ここ九州でも今年に入り雪の散らつく日や先日は大粒のひょうが降ったりで

本格的な冬将軍の到来です。

この季節にふさわしいネーミングのお寿司買ってみました。

「雪ん子寿司」

このお寿司はシイタケの消費拡大のために生まれたもので

きのこ料理コンクール全国大会

シイタケ料理の部で最優秀賞受賞になったものらしいです。

キヨスクや道の駅などで見かけていたので

以前からとっても気にになっていたので

初めて私試食しました

ご飯の上に、甘辛く煮付けた干しシイタケ、その上にパリパリシャキシャキの酢漬け大根

そして下には大葉・ワサビが敷いてありました。

大根もごはんも酢が弱めで私の好みでした。

挑戦してみようとさっそく大根を薄くスライスして甘く漬けています

こちらにはもう一つ私のお勧めのお寿司があります。

手作りこんにゃくを使ったヘルシーな「こんにゃく寿司」です。

醤油の染み込んだこんにゃくがイナリのお揚げのかわりになっていて

中はすし飯です。

ご飯の下には大葉、ワサビが敷かれています。

大葉の爽やかな香りの後にツーンとしたワサビの刺激が口の中に広がります。

見た目は地味ですが、とても美味しいんです

私はどちらかというと「こんにゃく寿司」の方が好きかな～

こちらも一度挑戦してみたいと思っています。

ところで

今朝からわが家のテレビが壊れてしまいました～

いつも朝から時計代わりにつけているので

テレビがないとなんか物足りないです。

このテレビは去年の3月に購入した

パナソニックの46インチのハイビジョンプラズマテレビ「Ｖｉｅｒａ」なんです。

まだ9ヶ月ですよ～～～

一応5年保障は付けてますがあまりにも壊れるのが早いですよね

さっそくメーカーさんが修理に来てくれたのですが

1年もたってないので、できることなら

「修理より新品と取り替えてくれませんか？」とお願いしてみました。

電化製品は当たり・外れがあるといいますけど・・・

わが家のテレビはホント外れが多いんです。

メーカーさんが新品と取り替えると言って下さったので一安心

購入した電気屋さんからあした新品を納入してもらう事になりました。

あぁ～よかったわ