おるはの缶詰工場

現在うちの畑にはズッキーニが６本。
オニのように毎日採れます。
夏のキュウリも始末に終えませんが、ズッキーニは取らずに放っておくと段々巨大化して。
直径１０センチ長さ３０センチを限度として取ってきます。
さすがにそこまでなると、直売所にも出せませんが。

ノルマ一日２本というペースで消費していきたいのですが、飽きます！
調理法を変えたり味付けを変えたりしますが、それほどレパートリーがないので…。

しかも、６本のうち半分が黄色のズッキーニです。




母が感動したという、黄色のズッキーニ。
小さいときから黄色で、花が緑というちょっと変わったものです。


これは、見た目的にもよろしくない。
なんだかキュウリを放置して黄色くなった様子に似てません？

うちでは不評なズッキーニ。
それでも買ってくれる人がいるそうです。

ありがたや～。



ズッキーニ：味はとくにない。キュウリに似てるがカボチャの親戚。
　　　　　　食感は……お試しあれ。（うまく説明できない～）

ズッキーニのナムル
　薄切りにしたズッキーニを塩をまぶす。
　ごま油でいため、塩とブラックペッパーとラー油（もしくは七味唐辛子）で味付け

　　→父には評判よかったですが、私は辛いものがダメなので食べられませんでした。