家族に頼まれコーヒーフレッシュを買いに行ったら、トランス脂肪酸の含有量について記載してあるメーカーがあった。０％なんだ～！よかった。それにしよ！と買って帰った。企業姿勢に好感をもった。
身内に肥満及び心臓に不安を持っている者がいるので、ぜひともトランス脂肪酸の表示はアメリカやその他国々のように表示されるようにしてほしいと思う。
知識として体に良くないと知っていれば、悪化させることもなかったかもしれないと思うことが本当にいろいろ知っていくうちにある。「知る」という事は、必要な知識だと思う。
肥満の原因ともいわれる油脂加工などの精製過程で出来るトランス脂肪酸。
以前にも「狂った油」などといわれていわれていることも書いたけれど、アメリカでは本格的に対策がとられている。
アメリカでは、 ２００６年の１月に含有量の表示が義務化。
すでに、アメリカの大手ファーストフードチェーンはこの「トランス脂肪酸」の使用を中止。
日本のファーストフードメーカーも、削減努力するというメーカーと対応は考えていないというメーカーがニュースで流れていた。こういう悪いといわれているのに削減は考えないという企業姿勢ではちょっと行く気がしないな～などと個人的には思ったり。
それにしても、薬害関連のニュースの時も思ったけれど、海外ではすでに早期に対応が取られていても、日本の対応がいつも遅いと感じるのは私だけだろうか・・・。
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トランス脂肪酸ニューヨーク市レストラン使用禁止のニュース
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