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おしめさまとアカちゃんの育児日記　

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2008年12月01日
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ホームベーカリーでおうどん♪

(16)
テーマ：今日のランチ(40178)
カテゴリ：今日のごはん


なんか急に手作りうどんが食べたくなって
ホームベーカリに材料を
ほ～りこんで、完成しましたスマイル


うどん.jpg


もっとモソモソしているかな？と思ったのですが、
とっても美味しくできました目がハート

お昼に食べた残りは
夕飯のお鍋のシメにハート

これまた、自分で伸ばして切った麺がボコボコしていて
ダシが絡んで良かったです大笑い

つるつる～っていうのど越しはないので
しっかり噛めてお腹もいっぱいになりました大笑い

おしめももりもり食べてくれましたよハート
無添加で安心ハート（手書き）


作り方は

強力粉　１５０ｇ
薄力粉　１５０ｇ
塩　　　小さじ１
ぬるま湯　１５０ｃｃ

ぬるま湯にお塩と溶かして、あとはホームベーカリで１５分コネコネ時計

きれいに丸めて
室温で２時間置いておきます。

その後
厚さ１ｍｍに伸ばして、２ｍｍ幅で切ります。

たっぷりのお湯で
湯がいて（私は１０分ゆで）

できあがり～大笑い




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最終更新日  2008年12月01日 18時04分57秒
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