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2010.08.15
テーマ：暮らしを楽しむ(387649)
カテゴリ：カテゴリ未分類
１日の中で、心を開放してくつろげる時間ってありますか。
わたしにとっては、夕食後のコーヒータイムがその一つです。 我が家のコーヒー＆紅茶グッズの棚です。  手動のコーヒーミルに豆を投入し、 ゴリゴリと豆を挽きます。 今、わたしが愛飲しているのは、昨年末に家の近くにできた 自家焙煎珈琲店「金蛙泉（きんあせん）」のコーヒー豆です。 コーヒー豆は、鮮度が命。 100gずつ購入しては飲み、豆が終わったらまた買いにいくようにしています。 （金蛙泉でもコーヒー豆の通販やってます。） さてさて、コーヒーミルで挽いた豆を ドリッパーにセットしたペーパーフィルターに入れ、 お湯を投入します。豆が、モコモコと膨らみます。 コーヒーの香りがフワーッと広がる瞬間です。 こうしていれた香り豊かなコーヒーを、 ゆっくりと飲む時間のなんと幸せなことか  この癒しのコーヒータイムが、次の日への活力源となっています。
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なにものやの店長@
