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クッキングぱぱの太陽な生活

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信州ポーク

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月間発電量
BEST 1 814kWh
    (2012.8)
BEST 2 786kWh
    (2011.4)

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2011.02.13
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カテゴリ:美味しかったもの

今日から、我が家のお米がかわりました。

これまでは、ミルキークイーンを食べてきましたが、
今回は、福島県産 ひとめぼれです。

HPによると、今年は猛暑で全国的に米の品質が低い中、
福島県のひとめぼれは、当たり年だというのです。


新しいお米を、美味しく食べようと、
純和風の朝食をめざして朝ご飯を作りましたごはん

IMG_0402.jpg

鯵の干物、温泉卵、納豆、野沢菜&大根の酢漬け、おみそ汁で~す!!

右矢印温泉卵は、お鍋に卵が浸るぐらいの湯を沸かし、
  カップ1パイの水を加えます。
  そこへ、卵を入れて蓋をし、待つこと15分。
  お水で冷やせば完成です。簡単ですねOK

旅館で食べる朝ご飯のように、2杯、3杯とおかわりをして
食べたい気持ちでしたが、食べ過ぎ禁物怒ってると、グッとこらえましたちょき

食べる分だけ毎回精米して食べるのが我が家のスタイル。
精米したて、炊きたてを食べるのは、最高に美味しいです!!


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夕ご飯は、手作り白菜餃子です。

皮は、市販のものを使いましたが、具は自家製。
約80個を息子と一緒に包みました。

今日の具は、豚挽肉、白菜、ニラ、長ネギ、ニンニク、生姜。
味付けは、オイスターソース、ごま油、醤油、中華スープの素、コショウ。

IMG_0408.jpg左矢印私が包んだ餃子

IMG_0409.jpg左矢印小2の息子の餃子

IMG_0411.jpg

焼きながら、熱々を食べましたが、ビールビールがウマイ、ウマイ上向き矢印上向き矢印

IMG_0412.jpg

昨日の「世界一受けたい授業」でやっていた
納豆とキムチの餃子も10個だけ作ってみました。
辛すぎず、意外と美味しかったですぺろり

最近、餃子の王国や生協で取り寄せた
冷凍生餃子ばかり食べていましたが、
久しぶりの手作り餃子はとても美味しかったです。

息子も餃子作りを楽しんでいたので、
また手作りしたいと思いますウィンク





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最終更新日  2011.02.14 00:05:51
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