|
|
|
2011.02.26
カテゴリ：お茶タイム
生協で取り寄せたわらび餅。
コーヒー  と一緒に味わいました。 本来のわらび餅は、わらび粉と水と砂糖で作られるのですが、 ワラビの地下茎を叩きほぐして精製するのに手間がかかるため、 現在では製造者が非常に少なくなっているそうです。 なので、流通しているわらびもちは、 わらび粉の代わりにサツマイモやタピオカから取られたデンプン、 あるいは葛粉を材料にして製造したものがほとんどだそうです。 今日のわらび餅も、タピオカ（キャッサバ芋からとったでんぷん）に わらび粉を加えたものでした。 それでも、モチモチとしていて風味もよく とっても美味しかったです   本わらび粉が50％以上入っているわらび餅キット！あっという間に出来ちゃうから急な来客にも対応できます♪お手軽わらび餅キット  上質なわらび粉使用わらび餅 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2011.02.26 21:18:58
コメント(0) | コメントを書く
[お茶タイム] カテゴリの最新記事
|
なにものやの店長@
