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2011.11.27
カテゴリ：喫茶＆スイーツ
お気に入りの自家焙煎珈琲店金蛙泉で、
１１月４日からゲストデザートとして登場しているのがこちら。 唐芋レアケーキです。  鹿児島県鹿屋市のフェスティバロの商品です。 唐芋とは、サツマイモのこと。 写真の黄色い方は、 この秋掘り立ての「コガネセンガン」という唐芋で作った ラブリーのヌーボー。 紫色の方は、 やはりこの秋掘り立ての「アヤムラサキ」という唐芋で作った リンドのヌーボー。 ヌーボーなので、掘り立てのこの時期だけの限定品です。 どちらも食べた感じは、スイートポテトに似ています。 しかし、レアなので、よりコクとクリーミーさが口いっぱいに広がります  今日は、タイ・ドイチャン ウサミ農園というコーヒーと共にいただきました。  ドイチャン＝土井ちゃん？？というネーミングに惹かれちゃう信州ポークです。 （ドイチャンは、タイのドイチャン村のことです  ）今日のドイチャンは、煎りが少し浅めだそうです。 柔らかい飲み口でありながらしっかりとしたコク。 そして、軽い酸味が抜けていく美味しいコーヒーでした。 信州にいながら、日本各地の美味しいデザートをいただける 金蛙泉のゲストデザート  季節にマッチした今回のセレクトも、  星三つです （堺正章風に ）自家焙煎珈琲店 金蛙泉（きんあせん） 住所 長野市神楽橋１４－３ 電話 ０２６－２５９－０００５ 営業時間 １３：００～１９：００ 定休日 毎週 月・木曜日 ○コーヒー豆の量り売りもしています。 １００g ２９４円～ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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なにものやの店長@
