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クッキングぱぱの太陽な生活

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2012.04.28
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いただいた筍を美味しく料理

(4)
テーマ：もらったもの、いただきもの(930)
カテゴリ：レシピ
IMG_7081.jpg

昨日、知り合いの方から、孟宗竹の筍をいただきました。

さっそくアク抜きをし、本日、料理をしました。

米ぬかを使って筍のアク抜き
米ぬかを使って筍のアク抜き


白だしを使って簡単・美味しい☆筍ご飯☆
白だしを使って簡単・美味しい☆筍ご飯☆


シャキシャキ美味しい、筍のステーキ
シャキシャキ美味しい、筍のステーキ


いやあ、どちらもとっても美味しかったです!!

水煮の状態で売っている筍とは、
比べものにならないくらい風味がよく、
シャキシャキとした歯ごたえもたまりません。

今の時期だからこそ味わえる、旬の美味しさですねグッド





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最終更新日  2012.04.29 00:27:58
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