クッキングぱぱの太陽な生活

ゴールデンウイークに患った風邪がなかなか抜けず、
母の病院へもずっと行けませんでした。

日曜日、妻と二人で久しぶりに母の病院へ行ってきました
枕元の棚に、兄夫婦が母の日に届けてくれた
かわいらしいプリザーブドフラワーが飾ってありました
母の表情からは、よく分からないけれど、
久しぶりのお見舞いを喜んでくれたかなぁ

さて、病院からの帰り。
「今日は、お蕎麦を食べたいね」と妻と意見が合い、
いつも前を通り過ぎていた
生島足島（いくしまたるしま）神社の境内にある
手打ちそば茶屋　生島の杜へ立ち寄ってみました。


こちらのお蕎麦屋さんは、できる限り地産地消をめざし、
そば粉は信州産、料理に使う鶏肉は信州地鶏「真田丸」、
地元の旬の野菜、吟味した地元（塩田）産のコシヒカリ、
地酒を提供しようと努力しているお店です。

一番人気の蕎麦は、地元　山田神社の名水を毎日汲みに行き、
店内で手打ちをしているそうです。

妻が注文したのは、ランチ限定のセット。
半ざる＆ミニ天丼（１０００円）です。


私が注文したのは、
上田地区の名物　くるみだれのそば「真田そば（１１００円）」です。


こちらのお蕎麦は、ちょっとザラッとした感じで、
太さもそこそこある田舎蕎麦風。
そばつゆは、ほんのり甘さもあり、好みのお味です。

くるみだれは初体験でしたが、とっても濃厚で風味豊か。
蕎麦によくからみます。
蕎麦の風味が強くなければ、くるみだれに圧倒されてしまうところですが、
こちらのお蕎麦は前述の通り力づよさもあるので、
とても美味しく味わうことができました。


腹ごしらえをした後、のんびりと神社を参拝。

日本の真中にある神社ということです。

生島足島神社と言われますが、
生島大神（五穀豊穣、無病息災、子宝安産）
足島大神（開運厄除、必勝合格、商売繁盛、縁結び）
の二柱の神を祀っている神社です。



こちらは、樹齢８００年の夫婦欅（ケヤキ）。

夫婦円満、子宝安産、延命長寿の御神木といことで、
これからも夫婦仲良く過ごせることを祈願してきました


暑かったこの日。
途中、豊上製菓直営店モンテリアで
ジェラートアイスを食べました。

私は、ヨモギ＆ラムレーズン。
妻は、クリームチーズ＆ストロベリー。

どれも甘さ控えめで、美味しかったですよ

美味しいものを食べたり、神社を散策したり、
楽しい一日を過ごすことができました