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2012.08.17
カテゴリ：喫茶＆スイーツ
娘とつけ麺＆ラーメンを食べたあと、
最近スタートしたNEWゲストデザートを味わうために金蛙泉へ。 ゲストデザートとは、 金蛙泉のコーヒーに合うスウィーツを他店から期間限定で招く 店主の浅原さんの遊び心いっぱいの企画です。 今回は、ゲストデザート開始以来初めて、 ゲストではなく、店主の浅原さんのオリジナルスウィーツです。 その名は、リ・ア・ランペラトリスです。 かの皇帝ナポレオンの最初の妻・ジョセフィーヌが大変お気に召したということから命名されたデザート。このフランス料理の古典的アントルメ（食後のデザート）を、金蛙泉が夏向けにアレンジしました。甘いミルクリゾットにカスタード、ラズベリーソースがとろり。キルシュ浸けドライフルーツがグッと効いた大人のデザートです。（金蛙泉HPより）  ミルクリゾットというものを初めて食べました。 ココナッツとキルシュ浸けドライフルーツが混ぜ込まれていて ほんのり甘く、キルシュの風味が大人味です♪ 浅原さんに、 「カレーを食べるようにリゾットとソースを一緒にどうぞ」 と教えてもらい、そのように食べてみました。 カスタードソースとラズベリーソースを絡めて食べると美味しさひとしお  リゾットに残るお米の粒々感が心地よく、クセになりそうな逸品です。 暑い夏、美味しいアイスコーヒーorコーヒーと一緒にどうぞ  金蛙泉には、定番のオリジナルデザートの レアチーズケーキとキャラメルバニラがあります。 どちらもとっても美味しいデザートですよ  自家焙煎珈琲店 金蛙泉（きんあせん） 長野市神楽橋１０－２０ TEL ０２６－２５９－０００５ 営業時間 １３：００～１９：００ 定休日 月曜日＆第３日曜日 駐車場あり お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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なにものやの店長@
