やまとなでしこ～桜子と欧介大好きブログ

今日は幼稚園の芋ほり遠足でした。
暑くものなく、寒くもなく、絶好のいもほり日和～（なんじゃそれ！？）
「いってらっしゃい！」
息子を元気に送り出しました。

そう、うちの園では親子でのいもほりではないのです。
付属幼稚園なのでこのような行事があると、学生さんがお手伝いに来てくれるのです。
今回も２０人近くの学生さんがやってきてくれました＾＾
なので親が手伝うこともなく、子どもだけ参加のえんそくなのです

そして、３時過ぎに幼稚園に到着～
大きなおいもバッグを抱えてバスから降りてきました。
「みてみて、い～っぱいとれたんだよ！」
まあ、りっぱなおいも！
かなり満足感のある表情でしたね！
よかったね～

バスの中でも楽しいレクがあったみたいで、ぜんぜん飽きなかったようです。
バス酔いもなかったみたいだし、ほんとよかったね


今日のごはんはもちろん、さつまいも料理です。
うちで初めて焼き芋を作ってみました。
作り方のコツは「水分を考える」
さつまいもは水分の少ないお芋なので、濡らしたキッチンペーパーを巻きつけ
その上からぴっちりラップを巻く。
３００グラムで７分３０秒ほど。
重さを量ってみたらな～んと「６００グラム以上」！！すごいね～
というわけで１４分ほどレンジでチン。

そしてできあがり！
獲れたて新鮮なおいもは身が詰まっていて、味が濃い！
濃厚な甘さを体感することが出来ました。

もう１つのレシピは「さつまいもと玉ねぎの味噌汁」
わりとすぐに火が通ってしまうので、芋がとろとろに。
次回はもう少し煮る時間を少なくしようと思いました。

しばらく我が家は、毎日なにかしら芋料理を食べることになりそうです。