子ども・子育てのブログ

おやこで楽しくクッキングに挑戦！

今日のメニューは、≪ころころおにぎり≫と≪具だくさんの野菜スープ≫

　おにぎり

１．玄米入りのご飯をラップの上にのせ、茶巾絞りの要領でまるめる。
２．黒豆をコーヒーミルでひき、黄な粉をつくる。
３．小エビ・黒ゴマ・黄な粉を順番に紙コップの中にいれ、その中に
　　小さなおにぎりを加えてころころところがしてできあがり！

 　野菜スープ

１．グリンピースをさやからはずす。
２．だいこん･にんじんをピーラーでスライスする。
３．ブナピーの株分けをする。
４．ミズナを手でちぎる。
５．沸騰したお湯に準備した野菜を入れ、鶏がらスープで
　　味を付ける。

いろどりも良く、おいしい野菜スープができあがりました。
野菜のうまみが、スープにとけ込み、からだにじんわりとしみてきました。

コーヒーミルでひいた黄な粉は、とても香ばしく、市販のものとは、
一味も二味も違います。

食事を作る過程に、子どもが自ら関わると、好き嫌いを克服するきっかけ
にもなります。
楽しく、お手伝いをする中で、なんでも良く食べる習慣がつくと良いですね。