子ども１１０番の家　　　　　　　　　　　　薬剤師パパのもの申す！

枝豆大好き、ピーマンは嫌　子どもの食育アンケート

　一番好きな野菜は枝豆、嫌いなのはピーマン。カゴメが全国の幼児・児童の保護者を対象に実施した食生活に関するアンケートで１１日、こんな結果が分かった。

　調査によると、好きな野菜は枝豆（複数回答で１５０６人）がトップ。２位はジャガイモ、３位はニンジン。ニンジンは年齢が上がるにつれ人気が落ちた。嫌いな野菜の１位はピーマン（１１６４人）で、ネギ、ナスが続いた。１９９９年の調査では、好きな１位はサツマイモ、嫌いな１位はセロリだった。

　カゴメは「カレーなど好きな料理に使われる野菜は食べるが、色が濃くくせのあるものが嫌われる傾向は同じ」と分析。

　子どもの野菜嫌いや偏食に悩んでいるとの回答も多く、野菜を食べさせようと苦労する親の姿が浮き彫りになった。

　食事と生活リズムに関する調査では、午後８時までに寝る早寝の子どもは午前中に排便する割合が高く、夜更かしの子どもは朝食の時間が遅くなり、朝の排便習慣がつきにくい、などの結果が判明。生活が不規則なほど、体調にも影響する傾向が出た。

　調査は４―５月、インターネットで２５７６人の回答を得た。（共同）

(８月１１日　産経新聞記事より)

　今から６年前ですね。１９９９年の調査では、好きな１位はサツマイモ、嫌いな１位はセロリだった・・・たった６年でこんなに変わってしまうのですね。ただ、食べる機会というか、作る機会というか、「セロリ」が出てくることはないです。（我が家だけ？）「さつまいも」も「石焼芋屋さん」の車が来る事がなくなりましたかね～。この統計も｢食べる回数」と「好き嫌い」を天秤に掛けないと公平でないですね。あと「色が濃く、くせのある物」にはそれなりの栄養価が高い食べ物が多いはずですよね。まあ味のしないような調理をして、だましだまし、慣れさせていくしかないのでしょうかね～。子どもの頃に嫌いだった物は大人になっても好きになれないものです。