ゆうゆの今日はどんなパン焼いた？

　今日焼いたのは、レモンパンだが、いわゆるメロンパン。生地にレモン汁とかピールを入れるが、なかったし、入れてない。発酵している間に生協で国産レモンを買ったので、まぶしたグラニュー糖にレモンの皮を入れてみた。多少匂いがするかなあ。

　多分家でレモンパンを焼いたのは初めて。教室ではなんども焼いてるけど。クッキー生地を作るのが面倒で、敬遠してきた。明日姫路の下宿に戻るかなぶんのリクエストなので、焼いてみた。模様も入って、まあまあのでき。ちょっとクッキー生地を伸ばしすぎて、上が切れてしまったのが惜しい。次回は上は気持ち厚めにしよう。このくらいの気温ならそんなに面倒でもないというのも分かった。

　今日は、城南宮と御香宮で御朱印をもらってきた。京都で御朱印を集めるのは簡単なので、ぼちぼち集めようと思う。