ゆうゆの今日はどんなパン焼いた？

　土日と神戸女子大で「口承文藝学会」の大会があり、神戸に行った。昨日なんて、午前中研究発表を聞いて、午後は友だちと大阪市美術館へ行き、歌川国芳展を見たりして、すっかり疲れてしまった。国芳展は最終日だったので、かなりの人出だった。国芳展の後半はクジラもガシャドクロもなかったので、前半の方が見応えがあったかもしれない。

　そんなこんなですっかり疲れてしまったので、今日はお昼まで寝ていた。昨日は飲み過ぎたらしく、今日は結構具合が悪かった。いつまでも酒が抜けない感じ。おとといどさくさに紛れてエイや!とテストの採点をしてしまったので、今日はへたっていても差し支えなくて助かった。その代わり土曜も今日も弓道行かなかったので、すっかりサボり癖が付いてしまったが。

　2日酔いでもパンは焼きたかったので、昨日神戸で買っておいしかったクランベリーと丸いチョコチップとオレンジピール入りのパンを真似して、ヨーグルトパンの生地にクランベリーを30％練り込んでみた。チョコチップは普通のしかないので、成形の時に巻き込んだ。買ったパンの生地は茶色だったが、何の色かよく分からなかった。チョコかココアかなあ？全粒粉とかライ麦ではない感じだった。わたしのは真っ白な生地。



　歯医者へ行く日でもあったので、帰りにホワイトリカーと氷砂糖を買ってきて、やっと梅酒を仕込んだ。まさどんが大分手伝ってくれたので、助かった。というか、ほとんどまさどん丸投げしたかも。でも、どうせ飲むのはこいつなので、ま、良いか。去年漬けた梅酒なんて、一年経ってから開けたかったのに、半年くらいで手を付けられて、もうほとんど残ってない。
　
　ヤフオクで「無農薬の梅」を2キロ買ったので、1キロは普通に漬けて、もう1キロは入れる砂糖800gの内、一割を黒砂糖にし、蜂蜜を100g入れ、残りを氷砂糖にしてみた。どんな味に仕上がるか楽しみだ。